蜜糖香草焗雞

屋企2位小寶貝話，媽媽焗嘅雞好味過街買果d，又令我更加努力整野比佢地食喇~~~

《蜜糖香草焗雞》食譜

材料：

冰鮮雞 1隻 

鹽焗雞調味料 3茶匙

意大利什香草 適量

蜜糖 適量

 

做法：

1) 把全隻雞洗淨，開邊，抹乾水份，備用。

2) 將雞均勻塗上鹽焗雞粉和意大利什香草，醃一小時或以上。

3) 光波爐用低架，以250度焗15分鐘，反轉再焗10分鐘。

4) 最後將雞塗上蜜糖，再烤2分鐘，即成。

 

入廚小貼士：

*烤焗時間以雞的大小而定，可用筷子督雞批位，如督得串及沒有血水溜出，為雞已熟透。

*如將雞開邊，會比較易熟。 

*ecosway呢隻鹽焗雞調味料唔錯，值得推介。

*可以用任何香草都得，或選擇不用香草都可以。