《黃精首烏黑豆燉竹絲雞湯》

《黃精首烏黑豆燉竹絲雞湯》食譜

【功效】

滋陰補血，防脫髪，烏髮養顏

材料：

黃精   五錢
何首烏   五錢
無花果   三粒
黑豆   二両
陳皮   一角
竹絲雞   半隻

做法：

1）黑豆用白鑊炒到微爆開，備用。
2）黃精丶首烏丶無花粉果洗淨，浸15分鐘，備用。
3）竹絲雞汆水，備用。
4）陳皮用水浸軟去囊，洗淨，備用。
5）所有材料放入燉盅內，放入3碗熱水，蓋上燉盅蓋，以中火隔水燉4小時，加入適量鹽調味，即成。