我諗無人會好似我噤蒸白鱔，叫魚檔去完主骨之後，返黎屋企仲要自己用夾再去細骨，雖然工夫多咗，但最緊要三位寶貝食得開心〜〜〜
《蒜蓉豆豉醬蒸白鱔》食譜
材料：
白鱔 半條
原粒豆豉 1茶匙
蔥花 適量
醃料 :
李錦記蒜蓉豆豉醬 2茶匙
粟粉 1茶匙
麻油 1茶匙
做法 :
1) 將白鱔洗淨，去骨，厚切，備用。
2) 然後加醃料拌勻，醃30分鐘。
3) 水滾後，大火蒸8分鐘，蒸前加入原粒豆豉上面，即成。
4) 食用時可隨意加入蔥花、 辣椒油等等。