大少爺上次試過屋企樓下嘅焗生蠔，成日都叫我買比佢食，$16一隻真係食到你窮，上次行開吉之島，見到有呢隻半殻生蠔買，梗係嗱嗱聲買返黎試下自己整啦，$4x已經有10隻，平過出面好多喎〜〜〜
《蒜蓉芝士焗半殼生蠔》食譜
材料:
半殼生蠔 10隻
芝士 2片
蒜蓉 2湯匙
胡椒粉 適量
黑椒粉 適量
做法：
1) 蠔沖洗浄，抹乾水份，灑上胡椒粉，備用。
2) 燒熱油鑊，爆香蒜蓉至金黃色，備用。
3) 光波爐預熱用低架，以220度焗3分鐘至出水半熟，把水倒掉，鋪上已爆香的蒜蓉，灑適量黑椒，再鋪上芝士，以180度焗至金黃色，即成。