青檸蒜蓉焗馬友

《青檸蒜蓉焗馬友》食譜 

 

材料 :
馬友 1條

蒜蓉 1湯匙

青檸檬 1個

蔥 適量 （切段）

鹽 適量

 

做法 :
(1) 把魚洗淨，抹乾，備用。

(2) 用鹽，蒜蓉搽勻魚身及魚肚。

(3) 將青檸檬切片，蔥切段，分2份，一份舖在魚身上，另一份舖在錫紙上。

(4) 用一張大錫紙，放蔥段，青檸檬片做底，再鋪上魚。

(5) 將錫紙把魚包好，放入已預熱180度之光波爐內，用高架焗15分鐘，即成。