《白菌（磨菇）廋肉粥》

《白菌（磨菇）廋肉粥》食譜

材料：

米 2湯匙
新鮮白菌(磨菇) 1份
免治廋肉 1份

做法：
1) 將米加半杯至大半杯水，用真空壺焗2小時或用明火煲至軟棉。
2) 把新鮮白菌(磨菇)洗淨，灼熟，剪碎，備用。
3) 將免治廋肉蒸熟，壓碎，備用。
4) 將已焗好的粥放回鍋中，加入已壓碎的白菌(磨菇)及免治廋肉，煮2-3分鐘，即成。