《粟米鹹牛肉酥》

《粟米鹹牛肉酥》食譜

材料：
喊牛肉 1罐（細）
粟米粒 適量
急凍酥皮 2片
雞蛋 1隻

做法：
1) 把酥皮解凍，平均分成4份。 
2) 將其中一塊酥皮放在碟上，放上喊牛肉及粟米，把酥皮邊搽上蛋漿，然後對角接，用叉把邊緣壓實。
3) 光波爐烘盤置於低架預熱2分鐘，放入牛肉酥，面塗上一層蛋汁，200度焗10分鐘，至酥皮發起，即成。