《紅腰豆廋肉粥》

《紅腰豆廋肉粥》食譜

材料：

米 2湯匙
免治廋肉 1份
紅腰豆 1份

做法：
1) 將米加半杯至大半杯水，用真空壺焗2小時或用明火煲至軟棉。
2) 把紅腰豆洗淨，浸過夜，蒸熟，壓碎，備用。
3) 將免治廋肉蒸熟，壓碎，備用。
4) 將已焗好的粥放回鍋中，加入已壓碎的免治廋肉及紅腰豆，煮2-3分鐘，即成。