金菇肥牛卷

 

《金菇肥牛卷》食譜

材料 :
肥牛肉  1包
金菇    1包
牛肉汁   適量

做法:

1) 金菇去蒂，洗淨，備用。2) 取一片肥牛，放上適量金菇，卷起，重覆完成所有材料。3) 光波爐置高架，放上煎碟，250度預熱3分鐘，然後將所有牛肉卷平排放在煎碟上焗4分鐘。4) 掃上牛肉汁，反轉牛肉，再焗多1-2分鐘，即成。