2013年6月16日 星期日

蕃茄雞蛋煮牛肉


二位寶貝很喜歡食呢個餸,每次知道我煮呢個餸,一定叫我煮多d飯,其實呢個餸對大朋友及小朋友都好有益,準備功夫又小,方便又易整~~~

《蕃茄雞蛋煮牛肉》食譜

材料: 
蕃茄 2
雞蛋 4
免治牛肉 1

調味料(埋獻):
蕃茄汁/ 4湯匙
2湯匙

做法:
1) 蕃茄切成小塊,雞蛋打散備用。
2) 大火開鑊落油,放蛋漿炒至半熟,備用。
3) 鑊中放油,倒下免治牛肉略炒,備用。
4) 將蕃茄落鑊加水,煮至蕃茄溶化,再加入蕃茄汁及糖。
5) 再放回免治牛肉及蛋拌勻,即成。
 
入廚小貼士 :
*可以用蕃茄醬代替蕃茄汁,味道會更濃。