弟婦知我鐘意飲黑糖薑母茶，一見到有唔同款式，就會買比我試下，今次佢買呢隻，因為只有小小薑味，所以就試下用黎煲糖水，果然啱哂大小姐飮，因為佢唔辣得，如果喜歡多d辣，就要再另加老薑一齊煲，當然好味好多啦〜〜
《黑糖薑母蕃薯糖水》食譜
材料：
蕃薯
老薑
黑糖薑母糖粒
做法：
（1）蕃薯洗淨、削皮，切成塊狀，備用。
（2）老薑洗淨外皮泥沙，整塊用刀拍散。
（3）沸水煮滾，放入蕃薯及老薑，大火煲滾改小火煮至蕃薯熟透。
（4）加入黑糖薑母糖粒調味，煮至糖融化，即成。
溫馨提示 :
（一）煲蕃薯甜品的秘訣是將大塊的老薑拍碎，以便香氣發揮出來。
（二）蕃薯有甜味，因糖的用量不要太多。