香草蜜汁燒三文魚塊

 

《香草蜜汁燒三文魚塊》食譜

材料 :

急凍有皮三文魚塊 1包

調味料：

蒜鹽
意大利雜草
檸檬
蜜糖

做法 :

1) 急凍有皮三文魚塊溶雪後，去鱗洗淨，用廚紙抹乾，加蒜鹽，意大利雜草抹勻魚塊調味，備用。
2) 光波爐先預熱，煎碟上面包上錫紙，掃上少許油，魚皮向下，用高架以200度烤7分鐘。
3) 反轉魚皮向上，以250度烤5分鐘。
4) 再反轉塗上蜜糖，烤2分鐘，最後灑上檸檬汁，即成。