《西芹魚肉配粟米濃湯貝殼粉》

《西芹魚肉配粟米濃湯貝殼粉》食譜

材料：

貝殼粉
魚肉 
西芹

粟米湯料：

粟米
水

做法：

1) 鍋煲滾水，貝殼粉按包裝指示分鐘來煮， 瀝乾水份，備用。
2) 魚蒸熟拆肉，然後分成小塊，備用。
3) 西芹洗淨，灼熟，剪碎，備用。
4) 原粒粟米用攪拌機打碎或用薑磨磨蓉，加水煮成粟米湯。
5) 將(2)+(3)+(4)混合拌勻煮滾，再轉小火把瀝乾水份的貝殼粉加入鍋中略煮，即成。

入廚小貼士 : 

*如果BB可以咬到粟米的話，可留部份原粒粟米一起煮。