雪蓮：有清肝解毒，降低血壓，去火等功效。
海底椰 : 清燥熱，補肺滋陰，生律潤肺和化痰止咳之效。
淮山： 健脾，厚腸胃，補肺，益腎。
百合：補脾潤肺，祛痰止咳，清心安神，寧心益智。
《海底椰雪蓮淮山百合湯》食譜
材料：
雪蓮 2條海底椰 1包
百合 適量
淮山 適量
蜜棗 2粒
豬展
做法：
1) 豬展洗淨切件，汆水，備用。2) 海底椰去殼，洗淨切成一片片，備用。
3) 雪蓮去皮洗淨切件，蜜棗略洗，備用。
4) 淮山，百合，洗淨，用清水浸半小時，備用。
5) 燒熱大鍋水，水滾後，將所有材料加入，先用中慢火煲15分鐘，再轉慢火煲2小時。
6) 關火，加入適量鹽調味，即成。