蜜汁蒜香雞扒

 

《蜜汁蒜香雞扒》食譜

材料 :

雞扒 3件
洋蔥 1個
鹽焗雞調味料 3茶匙
李錦記蜜汁蒜香骨醬 1包 

醃料 : 

鹽焗雞調味料 3茶匙
粟粉 2茶匙
麻油 少許

調味料（埋獻）：
李錦記蜜汁蒜香骨醬 1包
水 適量

做法：

1) 雞扒洗淨，抹乾水份，用醃料拌勻，醃20-30分鐘，備用。
2) 光波爐用高架，以220度焗10分鐘，反轉再焗7分鐘，盛起。
3) 洋蔥去衣，洗淨，切絲。
4) 燒熱油鑊，爆香洋蔥絲至金黃色，放入已焗好雞扒略炒，埋獻，即成。