《淮山百合廋肉粥》

《淮山百合廋肉粥》食譜

材料：

米 2湯匙
新鮮淮山 1份
新鮮百合 1份
免治廋肉 1份

做法：
1) 將米加半杯至大半杯水，用真空壺焗2小時或用明火煲至軟棉。
2) 把淮山去皮洗淨，切成小塊，百合洗淨，備用。
3) 將免治廋肉，淮山，百合，放在小碟內蒸熟，然後壓碎，備用。
4) 將已焗好的粥放回鍋中，加入免治廋肉，淮山，百合碎，煮2-3分鐘，即成。