香草石斑魚柳

 

《香草石斑魚柳》食譜 

材料 :

石斑魚柳 1包

牛油 1茶匙

李錦記香煎銀鱈魚汁 1包

 

醃料 :

胡椒粉 少許

意大利什草 少許

 

做法:

1) 將石斑魚柳洗淨，抹乾，加入醃料塗勻。

2) 光波爐用高架加煎碟，放一茶匙牛油，將石斑魚柳放在煎碟上，以200度煎6分鐘，反轉後用掃塗上李錦記香煎銀鱈魚汁煎3分鐘，再返轉掃上魚汁，再煎2分鐘，即成。