今日見到吉之島有原條豬肋骨，一於買返來試試全條焗，嘩........原來成條焗比切條焗好味好多架，因為d肉汁可以鎖住係裏面，食嘅時候d肉汁先流出黎，juicy~~~~
《醬烤豬肋骨》食譜
材料：
急凍豬肋骨 1條叉燒醬 3湯匙
紹酒 2湯匙
蜜糖 適量
做法 :
1) 豬肋骨洗淨，備用。2) 豬肋骨、叉燒醬、紹酒拌勻，醃1小時以上，如醃過夜更加入味。
3) 醃好的肉置於光波爐高架，以200度焗10分鐘。
4) 打開鍋蓋，反轉再焗7分鐘。
5) 最後將肉塗上蜜糖，再烤3分鐘，即成。