《薑炒飯》

  【功效】
薑炒飯能夠為產婦驅風，具暖胃作用。

《薑炒飯》食譜

材料:
薑
蛋
甜豆(或任何菜類)
元貝
白飯

調味:
豉油
麻油

做法:
1) 將薑剁成薑蓉，備用。
2) 蛋液打勻，備用。
3) 元貝浸軟，洗淨，撕成絲，備用。
4) 甜豆洗淨，汆水，備用。
5) 下一湯匙油，油滾後，放入薑蓉，元貝，炒香。
6) 再將飯倒入鍋內，大火一起炒。
7) 飯炒至一粒粒鬆散後，再倒入蛋液，轉中火炒至乾身。
8) 倒入甜豆，略炒。
9) 最後加豉油，麻油，調味，即成。