《紅棗陳皮炒米茶》

【功效】代茶能夠為產婦驅風，具暖胃作用。

《紅棗陳皮炒米茶》食譜

材料:
紅棗 20粒
炒米 2湯匙
陳皮 半片
薑 10片 (如剖腹生產者免落)

做法:
1) 紅棗去核，洗淨，備用。
2) 燒熱白鑊，下白米，炒至金黃色，盛起，備用。
3) 陳皮用水浸軟，用小刀刮去果囊，備用。
4) 10碗水連陳皮一起煲滾後，再放下其他材料，以大火煲滾後，轉以慢火煲30分鐘，即成。