《淮山杞子圓肉花膠湯》

【功效】
淮山能補脾胃,益肺腎; 杞子能補肝腎,益精氣,養肝明目; 花膠滋陰補腎; 龍眼肉開胃益脾,安神養血,補虛益智。

《淮山杞子圓肉花膠湯》食譜

材料：
淮山
杞子
圓肉
豬展
花膠

做法:
1) 淮山、杞子、圓肉，洗淨，備用。
2) 豬展切件，洗淨，汆水，備用。
3) 花膠用薑葱出水，備用。
4) 先將淮山、杞子、圓肉、豬展，煲約2小時。
5) 再放花膠煲1小時。
6) 關火，加入適量鹽調味即成。