羅漢果有助化痰止咳, 清熱潤肺, 潤腸通便, 最適宜用於肺熱燥咳, 咽痛失音, 腸燥便秘等問題，而且仲可以降血壓增添。牛蒡有抗老化、降血糖，降尿酸、降血壓、降膽固醇、保肝、消炎、利尿、解熱、消腫與解毒之功效。
《羅漢果牛蒡茶》
材料 :
乾羅漢果 1個 或 新鮮羅漢果 2個乾牛蒡 適量
清水 2公升
做法 :
1) 牛蒡洗淨，備用。2) 羅漢果洗淨，將外皮和種子分開。
3) 煲滾水，加入羅漢果及牛蒡。
4) 蓋上煲蓋， 用中火煲20分鐘。
5) 熄火焗10分鐘，即成。
入廚小貼士 :
*煲好的羅漢果牛蒡茶，可放雪櫃內保存，一星期內喝完。*要揀靚羅漢果， 首先將羅漢果輕輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如像『乒乓球』般的會彈起，証明不是空心，即是上品。又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。
*如一般飲用羅漢果茶作保健的，可在早上、飯後或口渴時喝。最好每天持續少量攝取, 如一次過大量攝取，則只會大部份都排出體外，因為除了必需份量外，其他都無法貯藏於體內。
*未喝過的朋友，可能會不太接受它的甘甜味，那你可以按照自己的喜好開淡一點來飲用。
*一天不要喝太多，大約2-3杯已經很有療效了。