粟米斑塊就整得多，今次試下轉用免治豬肉整肉丸，唔知大小姐鍾唔鐘意食呢??? 哈哈!!! 2位小寶貝居然話下次唔好再整魚，整肉比魚更加好味，又成功了~~~~
材料：
粟米湯 1罐
免治豬肉
蔥花 適量
清水 適量
醃料：
生抽 2茶匙
紹酒 1茶匙
糖 1/2茶匙
粟粉 2茶匙
胡椒粉 少許
做法 :
(1) 免治豬肉加入蔥花醃料拌勻，順時針方向攪拌至起膠，備用。
(2) 燒熱鑊下油，將免治豬肉搓成球狀，表面平均沾上粟粉，放入鑊中半煎炸至金黃及熟透，盛起，備用。
(3) 將粟米湯及水份煮滾，加入肉丸炆煮片刻，即成。