《魚腥草竹庶水》

《魚腥草竹庶水》食譜

【功效】

魚腥草：天然第一抗生素，可以增強免疫力，具有消炎作用，所以對感冒、傷風、咳嗽及喉嚨發炎都好有幫助。
青橄：對喉嚨有消炎丶消腫丶止痛作用。
糖冬瓜：清熱降火。
竹庶：清熱降火、生津止喝。

材料：(4人份量)

魚腥草   10両
竹庶   2支
青橄    4両   
糖冬瓜    適量
水   3公升

做法：

1）將魚腥草清洗乾淨。
2）青欖洗乾淨，用刀拍扁。
3）竹蔗洗淨，1開4破開。
4）糖冬略沖水。
5）煲內放約4L水，然後隨水加入所有材料，滾起後，用大火煲約15分鐘，再轉慢火煲多1小時30分鐘，即成。

《玄米茶》

《玄米茶》食譜

【功效】

陳皮 : 理氣化氣，化痰健胃。
炒米 : 健脾正氣，生津止渴。

材料：

糙米   2湯匙
陳皮   1個
水   2公升 

做法：
1）將適量的糙米用白鑊炒至微黃。
2）將果皮浸軟，刮走內皮的囊，洗淨，備用。

3) 將所有材料放入煲內，以大火煲滾後，轉細米煲45分鐘即成。

入廚小貼士 :

*一次過準備分量較多的炒米，每當要飲用時，就能夠節省時間。
*12朝後，可按身體狀況配答不同藥材。
*代茶一定要每天煲，不可格夜，直至滿月。
*炒米可用: 白米，紅米，糙米，黑糯米皆可，可混合幾種米或只選其一。

《腰果糊》

《腰果糊》食譜

材料 :

腰果   120g
白米   100g
冰糖   40g
水   1200ml

做法 :

1) 先將腰果沖洗乾淨，用焗爐焗至金黃。
2) 將白米清洗乾淨。
3) 將所有材料放入機內, 按米糊mode。

入廚小貼士:

*白米是用來控制稀/杰，可按個人口味自行加/減。
*如果整腰果露，可將白米減小或者除去不用。

《豆漿》

《豆漿》食譜

材料 :

黃豆   85g
冰糖   40g
水   1200ml

做法 :

1) 先將黃豆沖洗乾淨。
2) 將所有材料放入機內, 按豆漿mode。

《南瓜濃湯》

《南瓜濃湯》食譜

材料 :

南瓜   300g
洋蔥   半個
清雞湯/清水   1000ml
鹽   適量

做法 :

1) 南瓜去皮﹨去核，洗乾淨切片，洋蔥洗乾淨切小塊。
2) 燒熱鑊加少許油爆香洋蔥。
3) 將所有材料放入機內, 按濃湯mode。

《五青汁》

 

《五青汁》食譜

材料 :

青蘋果   1個

青瓜   1/4條

苦瓜   1/4個

西芹   2條

青椒   1/4個

水   200ml

做法 :

1) 先將所有蔬果沖洗乾淨去核。

2) 將所有材料放入機內, 按果蔬mode。

3) 再用湯袋格去泡沬，即可飲用。

入廚小貼士:

*本人覺得攪蔬菜汁會比較多泡，所以用湯袋格泡，如果接受到可以免做此部份。

 

《芝麻糊》

《芝麻糊》食譜

材料 :

黑芝麻   60g
白芝麻   30g
米   115g
冰糖   40g
水   1200ml

做法 :

1) 先將黑芝麻及白芝麻在白鑊炒香，炒香後略沖洗。
2) 將白米清洗乾淨。
3) 將所有材料放入機內, 按米糊mode。

入廚小貼士:

*米是用來控制稀/杰，可按個人口味自行加/減。