2017年2月21日 星期二

《魚腥草竹庶水》

《魚腥草竹庶水》食譜

【功效】
魚腥草:天然第一抗生素可以增強免疫力,具有消炎作用,所以對感冒、傷風、咳嗽及喉嚨發炎都好有幫助。
青橄:對喉嚨有消炎丶消腫丶止痛作用。
糖冬瓜:清熱降火。
竹庶:清熱降火、生津止喝。

材料:(4人份量)
魚腥草   10
竹庶   2
青橄    4   
糖冬瓜    適量
   3公升

做法:
1)將魚腥草清洗乾淨。
2)青欖洗乾淨,用刀拍扁。
3)竹蔗洗淨,14破開。
4)糖冬略沖水。
5)煲內放約4L水,然後隨水加入所有材料,滾起後,用大火煲約15分鐘,再轉慢火煲多1小時30分鐘,即成。