《冬蟲夏草響螺花膠湯》
【功效】
冬蟲夏草 : 味甘，性平，補肺益腎 ，調補腎虛，益氣化痰，潤肺止咳，提高人體免疫力，對虛不受補，均有療效。
花膠及響螺 : 滋陰補腎。
杞子 : 能補肝腎，益精氣，養肝明目。
園肉 : 開胃益脾，安神養血，補虛益智。
《冬蟲夏草響螺花膠湯》食譜
材料：
冬蟲夏草
響螺
花膠
杞子
圓肉
廋肉
竹絲雞
做法:
1)
冬蟲夏草、杞子、圓肉，洗淨，備用。
2)
廋肉及竹絲雞切件，洗淨，汆水，備用。
3)
花膠及響螺用薑葱出水，備用。
4) 先將冬蟲夏草、杞子、圓肉、廋肉、響螺及竹絲雞，煲約2小時。
5) 再放花膠煲1小時。
6) 關火，加入適量鹽調味即成。
