《蕃茄肉片意粉》食譜
材料：
細蕃茄
2個瘦肉 150g
意粉 150g
蕃茄汁 1湯匙
沙糖 1湯匙
水 適量
醃瘦肉料：
幼鹽
1/4茶匙沙糖 1/2茶匙
水 1湯匙
做法：
1）燒熱一鍋水，加少許糖和油，放進意粉煮大約5－8分鐘，撈起，瀝乾水放一旁，備用。2）蕃茄洗乾切成小塊，備用。
3）中火開鑊落油，放入肉片炒熟，備用。
4）將蕃茄落鑊略炒，再加水，煮至蕃茄溶化，再加入蕃茄汁及糖。
5）再放回肉片拌勻。
6）將煮好材料放回意粉上拌勻，即可享用。