《粟米魚肉粥》

《粟米魚肉粥》食譜

材料：

米 2湯匙
新鮮粟米 1份
大眼雞魚 1份

做法：
1) 將米加半杯至大半杯水，用真空壺焗2小時或用明火煲至軟棉。
2) 把粟米蒸熟，用攪拌器攪碎，備用。
3) 將大眼雞魚蒸熟拆肉，然後壓碎，備用。
4) 將已焗好的粥放回鍋中，加入已攪碎的粟米及魚肉，煮2-3分鐘，即成。