英太﹝陪月﹞入廚樂
每一餐都係為你地而煮, 你地食得開心, 就係我入廚・樂
2013年3月18日 星期一
《蟲草花膠竹絲雞燉湯》
【功效】
此湯滋陰,固腎培元,令人迅速消除疲勞及對剖腹生產媽媽傷口有幫助復完之效。
《蟲草花膠竹絲雞燉湯》食譜
材料:
冬蟲夏草
花膠
杞子
圓肉
竹絲雞
做法
:
1)
冬蟲夏草、杞子、圓肉,洗淨,備用。
2)
竹絲雞切件,洗淨,汆水,備用。
3)
花膠薑葱出水,備用。
4)
將冬蟲夏草、杞子、圓肉、花膠及竹絲雞放置燉盅內,然後加入大滾水,加蓋慢火燉大約
4
小時。
5)
取出,加入適量鹽調味即成。
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